O Centro Universitário Senac de Campos do Jordão está com inscrições abertas para o curso livre de formação de sommelier, profissional especializado em vinhos. Segundo o Senac, o sommelier tem atuação em em restaurantes, sendo responsável desde a elaboração da carta de vinhos até a sugestão de harmonização para o cliente.
No curso, os alunos aprendem desde a história do vinho e os principais tipos de uvas até como acontece o plantios e colheita, os distintos tipos de rolhas e garrafas, a harmonização da bebida com diferentes pratos, dentre outros detalhes.
Além de aprenderem as técnicas, no curso os alunos vão participar de degustações de vinhos de diversos países e receber dicas de harmonização. O curso acontecerá entre os dias 1º de setembro e 26 de novembro, com aulas às terças e quintas-feiras, das 18h30 às 22h40. O investimento é R$ 1,6 mil e o valor pode ser parcelado em até cinco vezes.
Outras informações sobre o curso podem ser obtidas no site www.sp.senac.br/campuscamposdojordao.
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