CASTANHA-DO-PARÁ
A castanha-do-pará é um alimento rico em gorduras benéficas: as monoinsaturadas, abundantes também no azeite, e as poliinsaturadas, encontradas nos peixes.
A castanha-do-pará é um alimento rico em gorduras benéficas: as monoinsaturadas, abundantes também no azeite, e as poliinsaturadas, encontradas nos peixes.
Por causa disso, ela é uma aliada do coração, ajudando a baixar os níveis do colesterol ruim e a aumentar os do colesterol bom.
O alimento é também uma das apostas dos cientistas para retardar o envelhecimento, graças às altas concentrações de selênio.
O selênio é um mineral que previne alguns tipos de câncer, em especial os de mama e próstata, e, para obter todas as vantagens oferecidas pela castanha-do-pará, bastam apenas três unidades por dia.
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