Taiadablog: Alimentos bons para sua saúde!!! 3

domingo, 31 de janeiro de 2010

Alimentos bons para sua saúde!!! 3


TOMATE
O licopeno, pigmento que dá cor ao tomate, é considerado uma arma poderosa na prevenção do câncer de próstata.
Ao mesmo tempo, fortalece o sistema imunológico. Há dezenas de estudos sobre a substância. Um deles, provavelmente o maior, foi conduzido por médicos da Faculdade de Saúde Pública da Universidade Harvard.
De 1986 a 1998, foram analisados os hábitos alimentares de quase 50 000 homens. Entre aqueles que consumiam molho de tomate duas vezes por semana, a incidência de câncer de próstata era 23% menor.
Os benefícios do licopeno são maiores se o tomate for cozido e acompanhado de um fiozinho de azeite. Dessa forma, ele é mais bem absorvido pelo organismo.

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